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28 septembre 2006 4 28 /09 /septembre /2006 00:00
                                     Aujourdhui, et tout spécialement, pour ma très chère cousine, qui vit dans cette très belle ville

                   (promis, je viendrai bientôt te voir)

donc, voici la recette des Muffins aux courgettes

100 g de farine
     1 oeuf
 50 g de parmesan
   1 cuillère à café de levure chimique
sel et poivre
 75 ml de lait
   1 courgette rapée
   l cuillère à soupe d'huile d'olive
 (je rajoute du cumin ou du curry en poudre)

 Mélanger tous les ingredients et versez dans des moules à petits cakes
(j'utilise les moules à muffins souples et très pratiques)
Mettre au four 180 ° pendant 20-25 minutes.

Servir dans un joli plat avec une salade.

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Published by Patricia - dans miam - à table
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commentaires

Céline 30/09/2006 18:46

merci beaucoup pour cette recette. je sens que je vais la faire bientot.
bises

michÚle 28/09/2006 21:29

Vivre à Florence , quel bonheur. J'ai passé un séjour trés agréable dans cette ville bénie des dieux....que de merveilles.