27 décembre 2005
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C'est un grand bonheur de recevoir des présents en ces jours de fête.
Voici des cadeaux que j'ai recu de mes amies, pour Noël. Merci de tout 
le mimi coussinet de Josette, en lin et tissu edelweiss
Un échange de cadeaux, le kit miniature de la brodeuse, qui vient de loin (Noumea)
merci Arlène.
et l'adorable coussinou d'Elisabeth, lin , jolis tissus et dentelles (où tu as trouvé ces tissus? un jour que j'étais pas là hein?)
Je referai la photo un jour de beau temps. mais aujourdhui j'avais vraiiiiiment envie de vous montrer mes petites merveilles.
Merci mes cops
C'est le premier Noël que nous fêtons dans notre nouvelle maison, au pied
du sapin, le cadeau de mon amie Fabienne, coussin bonheur, sachet parfumé et bougie senteur lait de noisette, un délice....
Published by Patricia
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passe-temps
25 décembre 2005
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nuit magique
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décoration
24 décembre 2005
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décoration
23 décembre 2005
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C'est une recette que m'a donné mon amie Marie-Christine,( qui est gourmande)
une soupe d'oranges au caramel d'épices.
Pour 4 personnes
6 oranges, 4 étoiles de badiane, 1 gousse de vanille, 2 batons de cannelle,
2 clous de girofle, 100 gr de sucre semoule, 15 cl d'eau.
Peler et couper 5 oranges en rondelles, verser dans un saladier.
Récupérer l'équivalent d'une moitié d'écorce et émincer.
Presser la 6 ème orange,
Verser le sucre dans une casserole, ajouter une cuillère à soupe d'eau
et faire caraméliser.
Verser le jus d'orange et couvrir pour éviter les projections.
Ajouter ensuite 15 cl d'eau, les zestes émincés, la badiane, la cannelle,
les clous de girofle et la gousse de vanille fendue.
Porter à ébullition, verser encore tiède sur les oranges. Mettre 2 h
au frais.
Délicieux dessert d'hiver.
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miam - à table
22 décembre 2005
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décoration
20 décembre 2005
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passe-temps
19 décembre 2005
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passe-temps
15 décembre 2005
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RISOTTO AUX TRUFFES
Le Risotto est souvent servi avec des copeaux de truffe
blanche, mais le riz préparé à l'italienne peut ausi être parfumé à la truffe noire. Ne pas utiliser de parmesan, qui en masquerait la saveur.
- 75 g de beurre
- 1 oignon haché
- 225 gde riz italien, (arborio, carnaroli)parfumé
par une truffe noire.
- 15 cl de vin blanc sec
- 50cl de bouillon de volaille
- sel et poivre.
Faire fondre la moitié du beurre à feu doux.
Faire revenir l'oignon. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Verser le vin blanc, lorsque qu'il est absorbé, verser progressivement le bouillon, en remuant (20 mn environ).
Ajouter le reste de beurre, assaisonner et servir aussitôt. Si on dispose de truffes fraiches, en ajouter de petits morceaux à mi-cuisson.(Euh ..., cher le plat de riz, quelques copeaux suffisent à parfumer)
Le risotto doit être assez liquide et crémeux.
Je viens juste de terminer un livre :
Les goûteurs de Provence. On découvre la Haute-Provence
qui rappelle celle de Giono et Pagnol, pleine de saveurs, (Bruno Clément est un
spécialiste de la truffe, il est propriétaire d'un restaurant à Lorgues, en Provence)
de parfums, riche de légendes et de traditions.
C'est une promenade au fil des saisons dans cette belle région,
Moustiers, Cotignac, Riez, Salernes,... de très jolis villages
plaisir de l'amitié, de la découverte des artisans, (le facteur, le boulanger, le
menuisier). Pour ces 2 amis, chaque halte est une étape gourmande. Ils nous donnent
en plus des recettes qui sentent bon le soleil du midi. (peuchère, c'est pas mal),
très agréable à lire.
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miam - à table
14 décembre 2005
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maison de charme
13 décembre 2005
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décoration
L'Arbre magique
en voici un avec des images publicitaires anciennes ça me rappelle les images d'enfance avec les contes de Noël .
