gâteau de famille

Aujourdhui, je vous propose une recette que m'a envoyé Anne-Marie, c'est un délicieux gâteau un peu oublié qui vient d'un ancien livre de cuisine.

                                            
Pour celles qui ne voient pas bien la recette la voici :

Travailler ensemble 60 gr de beurre frais, 7 cuillères à café de sucre semoule, et un
jaune d'oeuf. Bien malaxer le tout.
Battre à part le blanc d'oeuf, et lorsqu'il est monté légèrement, le mélanger à la pate.
Prendre 24 biscuits THE BRUN , les tremper dans un café très fort, tiède ou froid.

Etendre ensuite  une couche  de ces biscuits ( 6 biscuits) et une couche de la crème obtenue ci-dessus. Recouvrir ensuite le gâteau d'une couche de chocolat rapé.

Ne pas passer ce gâteau au four.
A préparer la veille pour le lendemain.
Pour 10 ou 12 personnes doubler les quantités.

Comments

[marie-christine]

Ce gâteau faisait le régal de tout le monde. C'est peut-être de là que viennent mes kilos en trop....

[Nadine GRANDVILLAIN]

Merci à vous et à Anne Marie pour la recette du "gateau de famille" elle me semble facile à réaliser, (j'ai des gateaux semblables mais de chez LU). A déguster avec un thé au coin de la cheminée....Une superbe photo de fruits de saison et panier de champignons- 

[clob]

hummm que de souvenirs avec les "petits bruns" !!!!

[Jocelyne]

Merci Patricia et Anne Marie pour cette recette oubliée qui me rappelle d'agréables goûtés avec ma petite soeur et mon petit frère. Bisous. Jocelyne