j'ai coupé 2 pommes que j'ai fait cuire dans du beurre et du sucre avec un morceau de gousse de vanille. j'ai versé les pommes dans le moule avec des framboises surgelées (picard). J'ai pesé 100 gr de beurre mou, 100 grde sucre, 100 gr de farine, bien malaxé., et effrité sur les pommes et framboises, mis au four le temps du repas. C'est délicieux servi avec une boule de glace.
Si vous avez des invités, il vaut mieux préparer ce crumble dans de jolis moules individuels.(pour cela doubler les proportions) Le crumble n'est pas très présentable dans une assiette.
Merci pour cette recette que je verrais bien en dessert pour la saint Valentin...petits moules individuels en forme de coeur et un décor de framboises fraîches...enfin, surgelées dégelées.. à cette saison!A bientôt!!!