Cake aux lardons et pruneaux

Aujourdhui une recette d'un très bon cake.



Vous connaissez toutes les cakes de Sophie, je vous propose la recette.

cake aux lardons et aux pruneaux

Ingredients :
3 oeufs
150 gr de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12,5 cl de lait entier
100 g de gruyère rapé
200 g de lardons fumés
80 gr de pruneaux d'Agen (j'en met plus)
1 pincée de sel
2 pincée de poivre.

Préchauffez votre four à 180 ° (thermostat 6)

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre (j'ai ajouté un chouïa de cumin) . Incorporez petit à petit l'huile
et le lait préalablement chauffé (j'ai pas chauffé). Ajoutez le gruyère rapé.
Mélangez.
Faites rissoler les lardons sans matières grasse pendant 5 minutes
(pas fait rissoler). Coupez les pruneaux et là je vous dis de doubler la dose
(mais c'est comme vous voulez) donc, et mélangez aux lardons rissolés ou  non.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.

ET C'EST BON !   

                                                    

Comments

[christine la cousine]

waouh! Toi et tes recettes....tu vas nous faire prendre de ces kilos!!! Parcequ'en plus on les essaie et elles sont super !!