Limoncello

                                                           Hop, pour digérer toutes les recettes que je vous ai données

voilà la recette du limoncello de ma cousine Christine

                                                                    

1 litre d'alcool à 95°

10 citrons non traités

1 litre 3/4 d'eau

1 kg de sucre

Eplucher les citrons. Faire mariner les écorces dans un litre d'alccol pendant 3 jours. Le 3 ème jour faire bouillir l'eau et le sucre (5 mn) laisser refroidir.

Jeter les écorces et mélanger l'alcool et le sirop. Filtrer et mettre en bouteille.

Se boit très frais.                        

Comments

[dame hermeline]

beurk, de l'alcool à 95,il faudrait être fou pour boire cela.C'est pire que du désinfectant !!!!!