recette de st-jacques crème et cognac

                                                               
                                                                             
                                                                             
                                                        
                                                       Aujourdhui, voici la recette des St-Jacques à la crème.

                                    Dans une mettre   une noix de beurre avec
les ST-Jacques (surgelés ou pas), faire  juste revenir, ajouter du sel et du poivre, de l'ail  et de l'échalotte
en poudre (genre Ducros) l'ail et l'échalotte frais n'ont pas la même consistance ni le même goût pour cette recette.
                                  Ajouter une demie brique de crème liquide et une bonne rasade de cognac.
laisser mijoter 1 minute. Cela ne doit pas être caoutchouteux ...

                                 Servir tiède  avec une salade , de la mâche de préférence.

                                C'est vraiment délicieux , essayez .........

Comments

[Homer S.]

huuuuuumm de la crééééééééme !!!

[Myr]

A table !!! :P

[patricia]

pique-là, c'est fait pour ça. Tu me diras si c'était bon.

[Béa]

miam ! je vais peut être bien te piquer l'idée pour dimanche :-))